変わり鍋

鍋料理の新参者として、近年じわじわと人気を集めている変わり鍋。ここでは低カロリーでヘルシーなオリジナリティ溢れるトマト鍋、コラーゲン鍋、蒸し鍋を味わえるお店を一挙紹介!

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"美"と"健康"がキーワードの変わり鍋は女性の味方!

近年、鍋料理の新たな仲間として登場し、女性を中心に支持を集めているのが変わり鍋というジャンル。なかでも人気なのが、トマト鍋、コラーゲン鍋、蒸し鍋といった美肌づくりと健康をサポートしてくれる鍋料理です。トマト鍋は、ニンニクやオリーブオイル、鷹の爪などを加えて作るトマトベースのダシに魚介類や鶏肉、野菜を入れて煮込むイタリア風の鍋料理。締めにごはんを入れていただくトマトリゾット風おじやが美味。また、コラーゲン鍋は、鶏、フカヒレ、アンコウなどコラーゲンがたっぷり含まれた食材を煮込んだスープで作る鍋料理のこと。コラーゲン鍋のベースとなる食材、味付け、具はお店ごとにさまざま揃い、鍋にすることでコラーゲンを美味しく効率良く摂取できると評判を呼んでいます。そして、同じ鍋料理といっても"煮る"ではなく"蒸す"方法で鍋料理にしたものが蒸し鍋。蒸気によって具材に含まれる余計な脂分が抜け出るため、ヘルシーに楽しめるのが魅力です。

銀座・有楽町・日比谷・新橋の変わり鍋

  • こだわり
    ポルトガルの気軽なワイン酒場をイメージした活気ある店内。広々カウンター席はバーテンダーを眺めながらお楽しみ頂ける特等席。お一人様でのちょっと1杯も大歓迎です。臨場感溢れる雰囲気の中、自慢のポルトガル料理をご堪能下さい☆隣り合ったお席は会話も自然と弾みます。デートや女性同士でのご利用にも最適です♪
    基本情報
    JR 有楽町駅 国際フォーラム口 徒歩3分 (国際フォーラム前)/東京都千代田区丸の内3-3-1 新東京ビルB1
    36席
    平均予算
    4,500円(通常平均)
  • 基本情報
    地下鉄 銀座駅 B5・B6番出口 徒歩1分/東京都中央区銀座5-5-18
    45席 カウンター席あり カップルシートあり
    平均予算
    4,500円(通常平均)
  • alacarton
    コラーゲン鍋

    こだわり
    半個室席の人気ルーム。各種宴会・とっておきの宴会に最適
    基本情報
    JR 有楽町駅 日比谷口 徒歩1分/東京都千代田区有楽町1-12-1 新有楽町ビルB1
    58席
    平均予算
    4,000円(通常平均)

東京駅・丸の内・八重洲・日本橋の変わり鍋

  • こだわり
    最大14名様まで入れる個室を含め3部屋完備しております。 接待での利用はもちろん、顔合わせや記念日などの特別なお集りにご利用いただけます。
    基本情報
    地下鉄銀座線 京橋駅 徒歩3分/東京都中央区京橋3-1 東京スクエアガーデン1-5
    58席 カウンター席あり
    平均予算
    9,500円(通常平均)
  • 人形町 祭ヤ
    コラーゲン鍋

    こだわり
    大型宴会に貸切も可能!!30名~最大50名様までOKです。お気軽にご相談ください。人気の半個室は予約をお早めに・・・ 6名様までOK!!
    基本情報
    地下鉄日比谷線 人形町駅 A4番出口 徒歩1分/東京都中央区日本橋人形町3-12-11 グランデ人形町
    50席 カウンター席あり カップルシートあり ソファー席あり
    平均予算
    3,500円(通常平均)

新宿・大久保・中野の変わり鍋

  • こだわり
    2~4名様までご利用可能な半個室を2部屋ご用意。カップルや合コン、誕生日会などに最適でプライベート感溢れる雰囲気◎どちらの部屋ともTVモニターが付いているので野球・サッカーなどのスポーツ観戦しながらのお食事は盛り上がります♪こじんまりとしたスペースでごゆっくりとお食事をお愉しみ頂けます。
    基本情報
    JR 新宿駅 東口 徒歩5分/東京都新宿区歌舞伎町1-13-10 フジビル2F
    27席
    平均予算
    2,900円(通常平均)
  • こだわり
    ご予約は随時承っております。お気軽にお問い合わせください!2H飲み放題付コースは通常6000円⇒4500円!!
    基本情報
    JR 新宿駅 新南口 徒歩3分/東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-1
    50席 ソファー席あり テラス・屋外席あり
    平均予算
    3,500円(通常平均)
  • こだわり
    ご予約は随時承っております。お気軽にお問い合わせください!2H飲み放題付コースは通常6000円⇒4500円!!
    基本情報
    JR 新宿駅 新南口 徒歩3分/東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-1
    50席 ソファー席あり テラス・屋外席あり
    平均予算
    3,500円(通常平均)

渋谷・恵比寿・表参道・青山の変わり鍋

  • こだわり
    店内奥のソファー席。ベールで仕切れたシャンデリア輝く女子に人気のお席です。4~6名様と少人数からご利用可能。3部屋をお繋ぎして最大25名様までご利用頂けます。ゆったりとしたソファー席ですので、女子会はもちろん、各種ご宴会にも最適です!
    基本情報
    JR 渋谷駅 徒歩6分/東京都渋谷区宇田川町41-23 第2大久保ビル2F
    65席 カップルシートあり ソファー席あり 円卓あり 立ち飲みあり
    平均予算
    2,500円(通常平均)
  • こだわり
    店内奥のソファー席。ベールで仕切れたシャンデリア輝く女子に人気のお席です。4~6名様と少人数からご利用可能。3部屋をお繋ぎして最大25名様までご利用頂けます。ゆったりとしたソファー席ですので、女子会はもちろん、各種ご宴会にも最適です!
    基本情報
    JR 渋谷駅 徒歩6分/東京都渋谷区宇田川町41-23 第2大久保ビル2F
    65席 カップルシートあり ソファー席あり 円卓あり 立ち飲みあり
    平均予算
    2,500円(通常平均)
  • こだわり
    ◇◆著名人も多数来店されるお洒落なオーガニック料理店 ◆契約農家直送の自然野菜&自然放牧の純粋黒豚・薩摩地鶏 ◆国産色んな茸&自然水豆腐 ◆畑の肉 国産大豆ミート&山の薬 自然薯の多彩な料理 ◆酵素美容ドリンク&オーガニックドリンク ※ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビオティック(マクロビ)対応できます。
    基本情報
    JR 恵比寿駅 東口 徒歩5分/東京都渋谷区恵比寿1-22-8 恵比寿ファーストプレイス2F
    55席 カウンター席あり ソファー席あり テラス・屋外席あり
    平均予算
    4,000円(通常平均)

池袋・高田馬場の変わり鍋

  • こだわり
    貸切宴会するなら是非。お気軽に、ご連絡下さい。個室(各階貸切)ご利用頂けます。時間も3時間対応です。ゆったりご利用頂けます。プロジェクターも無料で貸し出します。気軽にご相談してください。
    基本情報
    JR 池袋駅 東口 徒歩2分/東京都豊島区東池袋1-7-4 那須野ビル1~3F
    80席 座敷席あり カウンター席あり
    平均予算
    2,800円(通常平均)
  • こだわり
    女子会、合コン、記念日・誕生日等のパーティー、飲み会等でご利用ください。
    基本情報
    JR 池袋駅 西口 徒歩1分/東京都豊島区西池袋1-35-1 カドビルB1
    34席 カウンター席あり カップルシートあり
    平均予算
    3,000円(通常平均)

品川・田町・浜松町の変わり鍋

  • こだわり
    全室個室のため2名様から個室でご案内!40名様までの団体様用個室も完備!片側がソファ席になっているお席があります◯こちらは予約時に指定もできちゃいますっ!落ち着いた照明でゆったり会話できます。お席は壁を外して広げることもできます。
    基本情報
    JR 品川駅 港南口 徒歩1分/東京都港区港南2-2-9 朝日ビル3F
    87席 座椅子あり
    平均予算
    3,000円(通常平均)
  • こだわり
    昭和時代に建てられた民家を改築した2階建ての一軒家。内装の柱などそのまま再利用した趣きある佇まい。古き良き時代の情景が思い浮かぶノスタルジックな空間。1階は18~20名様、2階は20~26名様でそれぞれフロア貸切可能。2階フロアには10名様までご利用できる完全個室も完備。利用シーンに合わせてお選びください。
    基本情報
    JR 田町駅 西口 徒歩5分/東京都港区芝5-14-9
    65席
    平均予算
    3,500円(通常平均)

上野・浅草・両国・錦糸町の変わり鍋

  • こだわり
    【18~26名様で貸切もOK】ティノの落着いたおしゃれな空間。お気軽にお楽しみください。 4名様用のテーブルが5席。カウンター席6席。 10~14名様、5~8名様まで個室感覚で、楽しめます。※個室ではございません。
    基本情報
    つくばエクスプレス 浅草駅 徒歩1分/東京都台東区西浅草3-1-10 千代軒ビル1F
    29席 カウンター席あり
    平均予算
    3,000円(通常平均)

赤坂・六本木・麻布の変わり鍋

  • こだわり
    人気の個室♪4名様から最大12名様までご利用いただけます!家庭的でオシャレな雰囲気は鍋をいただくにはピッタリのスペース!大変人気がございますので、ご予約は必須かも!?
    基本情報
    地下鉄千代田線 赤坂駅 1番出口 徒歩2分/京都港区赤坂3-12-11 セントラル赤坂ビル3F
    30席
    平均予算
    5,000円(通常平均)
  • 麻布十番しも井
    コラーゲン鍋

    こだわり
    人気の窓際のお席は落ち着いたムードのある雰囲気で会話をしながらお食事やお酒を楽しめる半個室。パーテーションでの仕切りとなりますが、他のお客様を気にすることなくご会食のひとときをお過ごしいただけます。2名様から最大6名様までに対応します。記念日やご接待などの特別なおもてなしにも最適です。
    基本情報
    地下鉄 麻布十番駅 徒歩3分/東京都港区麻布十番2-8-10 パティオ麻布十番4F
    30席 座敷席あり
    平均予算
    5,000円(通常平均)

吉祥寺・国分寺・立川・八王子・府中・調布の変わり鍋

  • 創笑 国分寺店
    トマト鍋

    こだわり
    最大70名様まで対応できるお座敷。掘りごたつにも変更できる個室が7室。 ご宴会からご接待、法事・慶事、結納やお顔合せ、お食い初めなどご家族でのお祝いごとに。
    基本情報
    JR中央線 国分寺駅 北口 徒歩1分/東京都国分寺市本町3-5-14 2F
    56席 カウンター席あり
    平均予算
    3,500円(通常平均)
  • 魚こう
    蒸し鍋

    こだわり
    最大70名様まで対応できるお座敷。掘りごたつにも変更できる個室が7室。 ご宴会からご接待、法事・慶事、結納やお顔合せ、お食い初めなどご家族でのお祝いごとに。
    基本情報
    JR中央本線 荻窪駅 西口 徒歩3分/東京都杉並区上荻1-14-1
    124席 座敷席あり 掘りごたつ席あり 座椅子あり カウンター席あり
    平均予算
    4,000円(通常平均)

中目黒・自由が丘・三軒茶屋・二子玉川の変わり鍋

  • 中目黒 CAMARADA
    トマト鍋

    こだわり
    毎月変わる展示アートやおしゃれな家具に囲まれたソファー席で、ゆったりとお寛ぎください。
    基本情報
    地下鉄日比谷線 中目黒駅 徒歩6分/東京都目黒区東山1-3-6 201
    50席 カウンター席あり ソファー席あり
    平均予算
    3,500円(通常平均)
  • 基本情報
    JR 目黒駅 西口 徒歩2分/東京都品川区上大崎2-24-10 島田ビルB1
    30席
    平均予算
    4,000円(通常平均)

神田・お茶の水・秋葉原・水道橋・飯田橋・四谷の変わり鍋

  • こだわり
    三方向の窓を開けることができる開放的な外観が特徴。店名にテーブルと冠するように、店内には大きなテーブルを配置し、ホームパーティをイメージさせるアットホームな店に仕上げた。
    基本情報
    地下鉄 神保町駅 A9番出口 徒歩3分/東京都千代田区神田錦町3-7-2 フジタビル1F
    平均予算
    3,000円(通常平均)

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